Tomate Frito Casero

Ingredientes:

• 1 Kilo de tomates maduros
• Sal
• 2 Cebollas
• 1 Cucharada de Azucar
• 2 Dientes de Ajo
• 2 Pimientos Verdes
• 1 Zanahoria
• Pimienta molida
• Una hoja de Laurel
• 1 Litro de Agua

Preparación:

Se pone el agua en la thermomix y se seleciona 10 min velociadad cuchara temperatura Varoma.

Cuando el agua este hiviendo y queden unos 20 segundos para terminas se añaden por el bocal los tomates enteros.

Cuando finalice se tira el agua y los tomates se cojen y se ponen en agua fria.

Se les quita la piel.

En el vaso de la thermomix las cebollas, el pimiento cortado en trozos, la zanahoria y los ajos. se les da un par de golpes de Turbo.
Se añade 35 gramos de Aceite y  se pone 15 minutos velocidad 1.

Se añaden los tomates cortados en trozos, la pimienta a tu gusto, la sal, el laurel.

Se pone 30 o 40 minutos temeratura Varoma velocidad 1.

Una vez terminado se le da unos golpes de turbo dependiendo de lo triturado que le guste a cada uno.

Y este es resultado ya envasado