Receta Por Dia

29 de mayo de 2011

Gazpacho Andaluz

Ingredientes:

  • 1 Kg de Tomates
  • 1 Trozo de pimiento rojo
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Trozo pequeño de cebolla
  • 1 Pepino
  • ½ cubilete de aceite
  • Sal, vinagre, comino.
Preparación:

Ponga todos los ingredientes en el vaso del Thermomix.
Tape el cierre y programe velocidad 4 pase a velocidad 8 y a velocidad 12 deteniendose un poco en cada una de ellas, sobre todo en la velocidad 8 dependiendo de los tomates.

A continuacion, añada agua al gusto.

Nota: si quiere el gazpacho mas rojo ,añada el aceite una vez triturado todo
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