Receta Por Dia

10 de enero de 2015

Mermelada de Naranja

Ingredientes:
  • 600 gr de naranjas o 3 naranjas.
  • 520 gr de Azúcar
  • 1 Limón
Preparación en Thermomix:
Lavamos y pelamos las naranjas.Quitamos toda la parte blanca que se nos haya quedado en los gajos de fruta.
Con un cuchillo quitamos también la parte blanca que haya quedado en la piel y las pepitas.
Cuanto más carne blanca quitemos, menos amarga estará la mermelada. Pero si te gusta la mermelada de naranja amarga, ya sabes, no quites la parte blanca.
Echamos la naranja pelada, el azúcar en el vaso de la Thermomix. Picamos 7 segundos a velocidad 7.
Abrimos, bajamos la carne los restos que se  haya quedado en el vaso con la ayuda de la espátula.Cerramos y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3.
Añadimos el zumo de limón, removemos y dejamos templar en el vaso.
Si te gusta encontrar trozos, sacas la mermelada a un bote nada mas terminar la cocción. Si te gusta más triturada, la dejamos templar en el vaso unos minutos y después trituramos unos segundos en velocidad 6.
Sacamos la mermelada y dejamos enfriar por completo.

Preparación de forma manual:
Lavamos y pelamos las naranjas, troceando la pulpa y quitando las pepitas, si tuviera.
Echamos todo en una cazuela, llevamos al fuego y dejamos cocer 40 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
Añadimos el azúcar y el zumo de limón, removemos y cocemos otros 10 minutos.
Cuando veamos que la mermelada de naranja no está muy líquida, apagamos, retiramos y dejamos enfriar.
El resultado, es una estupenda confitura casera de lo mas natural y sana.

7 de enero de 2015

Problemas

 

 

 

 

Por un fallo técnico esta pagina no se actualizara hasta mediados de Enero del 2015.

Lamentamos las Molestias

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