Receta Por Dia

29 de marzo de 2014

Nidos de Pasta a mi manera

Bontio y sencillo plato que se prepara en un pis pas

Ingredientes:

  • Un paquetes de nidos de pasta.
  • Tomate Frito
  • Chorizo para freír
  • Butifarra Blanca
  • Queso
  • Ajos 
  • Cebolla
  • Piñones (Opcional)
Preparación:

Ponemos a cocer los nidos de pasta.
Mientras cortamos en rodajas el chorizo y la butifarra.



Ponemos dos cucharadas de aceite en una sarten y cunado este caliente freímos el la butifarra y el chorizo.Yo añadí piñones pero es opcional


Escurrimos los nidos si se han terminado de hacer.
en la misma Cazuela de los nidos quitamos el agua añadimos ajo y cebolla en laminas.
Con el aceite que ha sobrado de freír los chorizos y la butifarra lo incorporamos en la cazuela y dejamos pochar la cebolla y los ajos.
Una vez Pochados añadimos los nidos, el chorizo y la butifarra y tomate frito.
Removemos bien y servimos caliente.


Servimos el queso rallado para que cada uno se añada lo que quiera.

Disfrutamos de este plato.


23 de marzo de 2014

Rodaballo al Horno con Patatas

Una rica y sana receta para bajar el colesterol

Ingredientes:

  • 2 filetes de rodaballo
  • Patatas
  • Ajos
  • Aceite de Oliva
  • Perejil
  • Cebolla
  • Pimienta Molida
  • Sal
Preparación:

Se ponen en la plancha los filetes de Rodaballo con unos ajos con un poco de Aceite de Oliva y se marcan un poco.


Mientras ponemos a cocer una patatas pequeñas.


En una fuente , la pintamos con aceite de Oliva, picamos cebolla y la añadimos.
Le añadimos un vaso pequeño de vino blanco.
Añadimos los filetes una vez marcados, las patatas cortadas en laminas
Y las especies como pimienta y perejil.


Dejamos al horno durante 20 minutos mas o menos.
Emplatamos y servimos

Disfrutamos de la comida



9 de marzo de 2014

Dos Nuevas Cocinillas



Buenos días a todos.

Perdonar que estos días no hallamos actualizado las recetas del blog, pero hemos sido padres de dos mellizas guapísimas.

Por eso andamos un poco liados acostumbrándonos a horarios, tomas, cambios de pañales, baños y demás atenciones que requieren nuestras peques.
Por cierto ya son dos seguidoras mas del blog.

Muchos besos para Manuela y Aida.


PD: Por supuesto no voy a publicar sus fotos por razones obvias.

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