Receta Por Dia

Envasado al Vacio

Yo antes lo hacia por el metodo tradicional de al baño maria pero es mas rapido este

Esteriliza tarros de conservas.
  • Llénalos un poco de agua y metelos en el microondas 5 mi maxima potencia o hasta que el agua hierva. Luego retira con guantes de goma los botes y vací­alos.Ya están listos para usarse.
  • Las tapas las cueces en una cacerola con agua hirviendo.
  • Sacas los botes con cuidado de no quemarte.
  • Tiras el agua que ha quedado y los pones  boca abajo secandose bobre un paño de cocina.
  • Una vez secos los das la vuelta, echas el contenido a envasar caliente (mermelada, tomate frito etc) llenandolo hasta el borde.
  • Pones la Tapa los cierras bien y pone los botes con las tapas hacia abajo, los dejas una noche (12 horas minimo) y  al dia siguiente ya les puede dar la vuelta, ya tienes la comida al vacio.
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