Receta Por Dia

10 de diciembre de 2010

Chupa-chups de pollo

Ingredientes:

  • 1 Pechuga de pollo entera.
  • 2 Huevos

  • 1 paquete de queso rallado de mozarella.

  • Sal.

  • Pimienta.

  • Pan rallado con ajo y perejil

Elaboración:

Cortamos la pechuga en trozos y lo ponemos en la picadora, con el huevo y el queso, la sal y la pimienta.

Nos mojamos las manos en agua y vamos cogiendo pequeñas cantidades de carne para hacer las bolitas.

Cuando tenemos hechas las bolitas las pasamos por el pan rallado con el ajo y el perejil.

Las freimos en aceite muy caliente y cuando estan doradas las sacamos.

Las dejamos escurrir en papel de cocina.

Los pinchamos en los palos de pinchitos ¡y ya los tenemos!


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