Bizcocho de Limon

INGREDIENTES:

• 200 g De mantequilla 
• 4 cubiletes de azúcar 
• 1 limón pequeño pelado (sin nada de blanco) 
• 4 huevos  
• 4 cubiletes de harina 
• 1 trocito de cáscara de limón 
• 2 cucharaditas de levadura royal 

PREPARACIÓN:

• Poner el azúcar en el vaso y pulverizar a velocidad 4 durante unos segundos.
• Con la máquina en marcha incorporar el trocito de cáscara de limón Añadir los huevos y el limón.
• Batir 2 minutos a velocidad 4.
• Añadir la mantequilla (que estará a temperatura ambiente) y batir a velocidad 4.
• Añadir la harina con la levadura royal y mezclar con 2 golpes intermitentes del 0 al 1, o pulsando el botón turbo 3 veces.
• Engrasar un molde de tipo cake.
• Espolvorear con harina y sacudir.
• Verter la masa en el molde y dejar reposar. Poner el molde en el horno precalentedo a 180 º durante 45 minutos.
• Desmoldar templado

Espero que os guste: