Receta Por Dia

21 de diciembre de 2011

Costillas con Patatas

Receta Para 2 Personas:

Ingredientes:

  • 500 gr de costillas frescas
  • 4 Patatas grandes
  • Sal
  • Aceite Hojiblanca
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de Ajo
  • Perejil
  • Azafrán un par de Hebras


Preparación:

Se cortan las patatas en trozos.
Se pica la cebolla, el ajo y el perejil.



Se pone en una cazuela y se sofrie, hasta que este pochadas.


Se añaden las costillas y se sofrien.




Se añaden las patatas en trozos.


Una vez sofritas se cubren de agua se pone el azafrán.


Y se dejan cocer durante 30 minutos fuego medio.


Listo para servir y comer.

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