Atún con tomate

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Ingredientes:

• 2 filetes de Atún (en trozos)
• 1 Cebollas
• Tomate Natural 400gr
• Sal
• Ajos
• Aceite Hojiblanca 50gr

Preparación en Thermomix:

Salamos los tozos de Atún y se reservan.

Vertemos el aceite en el vaso programamos 3 minutos temperatura Varoma velocidad 1

Añadimos los ajos y la cebolla se trituran 10 segundos velocidad 5.

Programamos 7 minutos temperatura Varoma velocidad 3 1/2.

Bajamos los restos al fondo del vaso y se añade  el tomate, la sal y se programa 30 minutos velocidad 1.

Si sale muy liquido ponerlo entre 5 y 10 minutos mas, a la misma velocidad.

Añadimos el Atún y se programa  4 minutos temperatura Varoma giro izquierda velocidad cuchara.

Servir caliente

Un plato riquisimo

Preparación Tradicional:

Salamos los tozos de Atún y se reservan.

Ponemos aceite en una cazuela dejamos que se caliente y una vez caliente se añaden los ajos y la cebolla, se dejan que se pochen un poco.

Añadimos el tomate triturado la sal y dejamos freír durante 30 minutos, le damos vueltas para que no se pegue.

Cuando el tomate este frito y espeso, se la añaden los trozos de Atún y le dejamos 4 minutos mas sin dejar de mover.

Servir caliente