Pure de Zanahorias

Ingredientes:

• 300 gr de zanahorias peladas y en trozos
• .
• 1 Puerro (sólo la parte blanca).
•  300 gr de Agua
• 1 Patata Mediana
•  2 quesitos  light.
• Sal al gusto

Preparación:

Poner en el vaso el puerro a trozos y trocear 5 seg en velocidad 5.

Echar un chorro de aceite de oliva en el vaso y programar 5 min, a temperatura varoma, velocidad 1.

Poner en el vaso las zanahorias y trocear 5 seg en velocidad 5.

Echar la patata en trozos y poner los 300 gramos de agua, poner la sal.

Programar 25 minutos, temperatura 100º, a velocidad 1.

Al acabar esperar a que baje un poco la temperatura, unos 5 min, así reposa, añadir el agua y  triturar la crema unos segundos, velocidad progresiva 5-7-9. 

Por último, echar los quesitos  y mezclar 15 segundos en velocidad 5.
Servir caliente.

Decorar al gusto.