Polllo en Salsa de Zanahorias y Cebolla

Ingredientes:

• Medio Pollo partido en trozos
• Zanahoria
• Cebollas
• sal
• harina
• aceite
• agua

Preparación:

Se cogen los trozos de pollo se salan y se fríen en una sartén con aceite.

Se pela la cebolla y las  zanahorias y se pican en la picadora.

Se deja que se sofría en una sartén.

Se le añade al pollo.

Se deja que se sofría un poco, y se le añade un vaso de agua.

Se deja cocer unos 20 minutos.

Se sirve, y si lo acompañas de puré de patatas casero (ver receta) esta muy rico.