Filetes de Lenguado con Salsa de Mejillones

Ingredientes:

• 2 o 3 filetes de lenguado (Según las personas)
• Mejillones en Salsa Picante de lata
• Harina
• Sal

Preparación Tradicional:

Se cogen los filetes y se les echa la sal.

Se pone en un plancha con AOVE(Aceite Oliva Virgen) y se les marca un poco.

En una sartén se ponen los mejillones de lata con su salsa y se le añade un poco de harina para que espese.

Cuando este espesa se le añade el pescado

Y se termina de freír.

Se sirve.

Preparación Thermomix:

Se pone agua en el vaso y se le pone temperatura varoma, 20 minutos velocidad 1.

Una vez cocido el pescado, se tira el agua del vaso.

Se le añade aceite,20 gramos, los mejillones solo la salsa y un poco de harina una cucharada

velocidad 1 temperatura 100 º velocidad 1.

Cuando este hecho la salsa se sirve junto los mejillones y el pescado en un plato.