Patatas AliOli

Ingredientes:

• Patatas a voluntad
• Aceite AOVE
• Sal 
• Perejil
• Ajos
• Agua
• Huevos
• Limón (Opcional)

Preparacion:

Se ponen a cocer las patatas en una cacerola con agua hirviendo.

Una vez cocidas se parten en trozos.

Se hace la mohonesa http://amorporlathermomix.blogspot.com.es/2012/02/salsa-alioli-receta-original.html

Se incorporan los ajos 2 dientes mas o menos.

Se le pone el perejil cortado  en juliana.

Se remueve bien

Y se sirve y a disfrutar.