Receta Por Dia

12 de octubre de 2011

Repollo Frito

Ingredientes:
  • 1/2 Repollo
  • Sal
  • Aceite
  • Cebolla
  • Ajo
  • 1 Huevo
  • Pimenton
Preparación:

Se coge el repollo y se corta en juliana muy picado.


Se pone aceite en la sartén y se deja que que este caliente a fuego medio.


Se hecha el repollo y se deja durante unos 20 minutos.


Cuando tome color se pica la cebolla y el ajo y se hecha junto al repollo, dejar pochar 5 minutos mas.


Se le añade una cuchara de pimentón para darle color.


Cuando este de colorcito rojo.



Se le añade un huevo y se remueve bien


Se sirve caliente.


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