Receta Por Dia

27 de enero de 2013

Pan Rallado de Sabores



Ingredientes:
  • 4 dientes de ajo
  • 1 Kg de pan rallado
  • 50 gr de queso Parmesano o a elegir
  • 50 gr de perejil
  • Sal
  • Pimienta molida



Preparación:

Rallar el pan con el rallador, picadora, batidora o thermomix,  al grosor deseado.
A mi personalmente me gusta que el rallado del pan quede muy fino.
Poner los dientes de ajo pelados, el queso en trozos y el perejil en la picadora.
Picar un poco, añadir la sal  y la pimienta molida.
Volver a picar.
Luego juntar todo con el pan, picar un par de veces más para que se junten los ingredientes.

Meter el resultado en un tarro hermético.

Riquísimo a la hora de empanar filetes.
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