Bikini de Patata

Ingredientes:

• Una loncha de Jamón York
• Una Patata Grande Cocida
• Dos lonchas de queso
• 1 Huevo 
• Harina
• Sal
• Aceite de Oliva (Hojiblanca)

Preparación:

Cogemos en primer lugar la patata, le quitamos la piel la cortamos en 4 rodajas y cojemos 
dos, ponemos encima da cada trozo media loncha de jamón york, y una loncha de queso.

Cubrimos con las otras rodajas, pasamos por harina, y sal, cogemos el huevo y lo batimos. 
Pasamos el sanwhich por el huevo batido y lo freímos en una sartén con abundante aceite de oliva, doramos por los dos lados. 

Sacamos, colocamos encima de papel de cocina para que absorver la grasa sobrante y servimos bien calentitos.