Mazapan Casero
Postre típico para fechas navideñas pero igualmente recomendable para fiestas infantiles o similares, a los niños les encanta.
INGREDIENTES:
Pulverice el azucar durante 40 segundos a velocidades 5-7-9 progresivo en la thermomix. Añada las almendras y pulverícelas 20 segundos con la misma tecnica.
Incorpore la clara de huevo y mezcle 20 segundos a velocidad 6. Retire la masa del vaso de la themomix, con las manos mojadas y haga figuritas con un cortapastas o bolitas, presionandolas con un tenedor.
Coloquelas en una bandeja de horno, pintelas con huevo y gratinelas unos minutos.
INGREDIENTES:
- 350 g. de azucar
- 350 g. de almendras crudas
- 2 claras de huevo
- 2 yemas de huevo
Pulverice el azucar durante 40 segundos a velocidades 5-7-9 progresivo en la thermomix. Añada las almendras y pulverícelas 20 segundos con la misma tecnica.
Incorpore la clara de huevo y mezcle 20 segundos a velocidad 6. Retire la masa del vaso de la themomix, con las manos mojadas y haga figuritas con un cortapastas o bolitas, presionandolas con un tenedor.
Coloquelas en una bandeja de horno, pintelas con huevo y gratinelas unos minutos.
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