Receta Por Dia

22 de noviembre de 2013

Costillas Adobadas con Arroz



Ingredientes:


  • 1/2 Kilo de costillas Adobadas.
  • Agua o caldo de carne (Dos tazas por una de agua)
  • Arroz (Una taza por persona)
  • Sal
  • Aceite.
  • Colorante o Azafran
  • Guisantes (opcional)




Preparación:


En una cazuela un poco onda o paella, se le pone Aceite de Oliva Virgen.
Se deja que coja temperatura.
Se añaden las costillas y se dejan que se sofrían un poco.
Se añade el arroz y se deja sofreír.
Cuando ambas cosas estén sofritas, se añade el caldo.

Y los Guisantes


Se le pone azafran y se deja reposar.
Cuando se consuma el caldo.



Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.

 
Servir y degustar.
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