Berenjenas con Salchichas

Ingredientes:

• Cebolla
• Berenjena
• Salchichas
• Sal
• Aceite
• Tomate 
• Pan Rallado (opcional)

Preparación:

Se corta la berenjena en cuadrados pequeños.

Se corta la cebolla en rodajas finas y se pone a pochar en una sarten.

Se le añade la berenjena el tomate natural triturado y se cuece a fuego lento.

Al final si se quiere una salsa mas espesa, puedes añadir pan rallado y remover.