Receta Por Dia

14 de julio de 2011

SALSA CHIMICHURRI

INGREDIENTES (para 200 g)
  • 1 cucharada sopera de orégano
  • 1/4 cucharadita de café de ají o 1/2 guindilla
  • 1 cucharadita de café de pimentón
  • 1 cucharadita de café de sal
  • 3 dientes de ajo o 1 cucharadita de café de ajo molido
  • 1 hoja de laurel
  • 30 g de vinagre
  • 150 g de aceite de oliva
PREPARACIÓN
Para hacer esta salsa chimichurri tenemos que poner en el recipiente orégano, ají el pimentón la sal los ajos el laurel y la pimienta.

Trituramos 15 seg en vel. 6

Después el vinagre y el aceite, y batimos todo durante 20 seg en vel. 5.
Vertemos la salsa en un tarro y la conservamos en el frigo.
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