Receta Por Dia

11 de mayo de 2014

Tortilla de Calabacín


Ingredientes:

  • 1 Cebolla
  • 1 Calabacin
  • 4 Huevos
  • Aceite de Oliva
  • Sal
Preparación:

Cortamos la cebolla tipo juliana.

Ponemos el aceite a calentar, cuando este caliente ponemos a pochar la cebolla.
Mientras pelamos  y cortamos el calabacin en rodajas.


Cuando la cebolla empiece a estar pochada, incorporamos el calabalin y lo dejamos hasta que este hecho.

Cogemos los huevos y los batimos en un bol.
Una vez pochado la cebolla y el calabacin los escurrimos de aceite y lo incorporamos a los huevos batidos.

Ponemos un poco de aceite en una sarten, dejamos que se caliente, y echamos la mezcla anterior, dejamos que se valla haciendo la tortilla.
Cuando este hecha la damos la vuelta con un vuelve tortillas o con un plato, y repetimos la acción anterior.
Una vez terminado servimos.
Publicar un comentario

Translate

Recetas mas vistas