Tortilla Francesa de Setas y Jamón
Ingredientes:
- 2 Huevos
- 50 Setas
- Jamón a taquítos o en tiras
- Sal
- Aceite
Preparación:
Ponemos aceite en una sartén lo suficiente para cubrir la base y dejamos calentar.
Cuando este caliente le incorporamos la setas y dejamos que se hagan unos 10 minutos mas o menos.
Si no están tiernas dejar hacerse un poco mas.
Incorporamos el jamón y lo dejamos 10 segundos que coja un color oscuro.
Dejamos cuajar todo un poco y hacemos la forma de la tortilla.
Una vez hecha, ya depende de cada uno cocinarla mas o menos.
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