Merluza del Cantabrico con Salsa
Pues hoy para comer teniamos lomos de merluza del cantabrico.
Asique la hicimos de una facil y rica manera, con una salsa a juego.
Asique la hicimos de una facil y rica manera, con una salsa a juego.
Recomendamos congelar la merluza 24 horas antes de consumirla, asi eliminamos el anisakis
Ingredientes:
- Dos lomos de Merluza del Cantábrico
- Aceite
- Harina
- Sal
- 3 Tomates Maduros
- Pimienta de varias especies.
- Perejil
- Hierbabuena
Preparacion:
Coge los lomos de merluzas y sálalos.
Rebózalos por la harina.
En una sarten con aceite caliente, pon los lomos y déjalos hasta que estén echos, dales la vuelta y repite la operación.
En una sarten con aceite caliente, pon los lomos y déjalos hasta que estén echos, dales la vuelta y repite la operación.
Mientras para la salsa:
Coge los tomates mételos en el vaso de la batidora e incorpora la pimienta, perejil hierbabuena etc.
Bátelo bien y reserva.
Saca los lomos y ponlos en un plato, añade la salsa y listo
Rico, fácil y sencillo y un buen bocado.
Comentarios