Costillas Adobadas con Arroz

Ingredientes:

• 1/2 Kilo de costillas Adobadas.
• Agua o caldo de carne (Dos tazas por una de agua)
• Arroz (Una taza por persona)
• Sal
• Aceite.
• Colorante o Azafran
• Guisantes (opcional)

Preparación:

En una cazuela un poco onda o paella, se le pone Aceite de Oliva Virgen.
Se deja que coja temperatura.
Se añaden las costillas y se dejan que se sofrían un poco.
Se añade el arroz y se deja sofreír.
Cuando ambas cosas estén sofritas, se añade el caldo.
Y los Guisantes

Se le pone azafran y se deja reposar.
Cuando se consuma el caldo.

Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
 

Servir y degustar.