Salchichas Salsa Brava
Ingredientes:
- 1 Bote de Salchicas de Cocktail
- 1 Cebolla
- 1 Bote de tomate triturado (yo emplee mi salsa de tomate casera)
- 1 Cayena
- 2 Hojas de Laurel
- 2 diente de ajo
- Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
- Sal
- Azúcar
Preparación:
Primero vamos a hacer la salsa.
Pelamos todos los ingredientes, metemos en na picadora, los dientes de ajos, la cebolla, el laurel y la cayena.
Lo picamos bien,hasta que quede muy pequeño.
Ponemos en una sartén un buen chorro de Aceite y dejamos calentar.
Añadimos los ingredientes picados y dejamos pochar la cebolla, hasta que esté trasparente.
Añadimos la salsa de tomate.
Ponemos también una pizca de sal y otra de azúcar para rectificar así la acidez del tomate. La dejamos como unos 15 minutos a fuego suave y removemos de vez en cuando.
Incorporamos las salchichas de cocktail y dejamos 5 minutos más para están listos.
Emplatár y servimos caliente.
Primero vamos a hacer la salsa.
Pelamos todos los ingredientes, metemos en na picadora, los dientes de ajos, la cebolla, el laurel y la cayena.
Lo picamos bien,hasta que quede muy pequeño.
Ponemos en una sartén un buen chorro de Aceite y dejamos calentar.
Añadimos los ingredientes picados y dejamos pochar la cebolla, hasta que esté trasparente.
Añadimos la salsa de tomate.
Ponemos también una pizca de sal y otra de azúcar para rectificar así la acidez del tomate. La dejamos como unos 15 minutos a fuego suave y removemos de vez en cuando.
Incorporamos las salchichas de cocktail y dejamos 5 minutos más para están listos.
Emplatár y servimos caliente.
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