Variado de salchichas con Tosta de queso

Receta para 4 personas:

Ingredientes:

• 8 Salchichas frescas rojas
• 8 Salchichas frescas blancas
• Pan
• Queso en lonchas
• Sal
• Perejil
• Vino blanco

Preparación:

En una sarten poner un poco de aceite.
Cuando este caliente incorporar las salchichas, primero hacer las blancas y luego las rojas.
Una ven juntas, verter un vaso de vino y dejar que se evapore.
Cortar el pan en formar de rebanada y tostar.
Poner en una fuente las salchichas con su jugo, la tosta de pan, con una loncha de queso encima, espolvorear con perejil.

Y servir.