Polllo en Salsa de Zanahorias y Cebolla
Ingredientes:
- Medio Pollo partido en trozos
- Zanahoria
- Cebollas
- sal
- harina
- aceite
- agua
Preparación:
Se cogen los trozos de pollo se salan y se fríen en una sartén con aceite.
Se pela la cebolla y las zanahorias y se pican en la picadora.
Se deja que se sofría en una sartén.
Se le añade al pollo.
Se deja que se sofría un poco, y se le añade un vaso de agua.
Se deja cocer unos 20 minutos.
Se sirve, y si lo acompañas de puré de patatas casero (ver receta) esta muy rico.
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Besos. Lola