tag:blogger.com,1999:blog-76654976256797589192014-06-09T13:41:00.074+02:00Un Cocinilla en la CocinaLa cocina es buena o mala dependiendo de quién y cómo la practique.Manuel Jesusnoreply@blogger.comBlogger313125tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-33125740782484397062014-06-09T13:41:00.000+02:002014-06-09T13:41:00.081+02:00Solomillo del Carnicero regado con Salsa Especial.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Ingredientes:<br /><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_GcMCh5vHoY/U4MfDuRyadI/AAAAAAAADsw/xkpYVqBxA6U/s1600/2014-05-25+21.35.59.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_GcMCh5vHoY/U4MfDuRyadI/AAAAAAAADsw/xkpYVqBxA6U/s1600/2014-05-25+21.35.59.jpg" height="150" width="200" /></a><li>500 gramos de Solomillo del Carnicero</li><li>Una Cebolla</li><li>Dos o tres Patatas</li><li>Sal</li><li>Tomate Frito</li><li>Miel</li><li>2 dientes de Ajo</li></ul><div>Preparación:</div><div><br /></div><div>Hacer una salsa para macerar que tendrá los siguientes elementos:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>Dos dientes de ajos picados en trozos.</li><li>Tomate frito</li><li>Un poco de aceite</li><li>Unas 8 cucharadas de miel</li></ul><div>Meter la carne en esta salsa y dejar macerar un día.</div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5bUHHYYkcd8/U4Me1jpWFHI/AAAAAAAADqw/vqf0n5d_qRg/s1600/2014-05-24+11.57.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5bUHHYYkcd8/U4Me1jpWFHI/AAAAAAAADqw/vqf0n5d_qRg/s1600/2014-05-24+11.57.24.jpg" height="240" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>A las 12 horas dar la vuelta a la carne para que se macere por el otro lado.<br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7GOUNIr8hQo/U4Me0eMwssI/AAAAAAAADqc/5C2pj5JzzaE/s1600/2014-05-24+12.00.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7GOUNIr8hQo/U4Me0eMwssI/AAAAAAAADqc/5C2pj5JzzaE/s1600/2014-05-24+12.00.36.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div>Preparación del plato.</div><div>Disponer de una fuente de cristal acta horno.</div><div>Poner la salsa de la maceración y añadir un poco de agua.</div><div>Incorporar la cebolla picada en juliana y las patatas en tiras</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5OVUPbbaYfM/U4Me7g8bScI/AAAAAAAADrM/iLwHDA-TDN4/s1600/2014-05-25+17.44.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5OVUPbbaYfM/U4Me7g8bScI/AAAAAAAADrM/iLwHDA-TDN4/s1600/2014-05-25+17.44.57.jpg" height="240" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-VnKyFusx5YQ/U4Me9viO7HI/AAAAAAAADrg/FBwhGGDvTb4/s1600/2014-05-25+18.02.17-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-VnKyFusx5YQ/U4Me9viO7HI/AAAAAAAADrg/FBwhGGDvTb4/s1600/2014-05-25+18.02.17-2.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Poner el solomillo encima de la cebolla y de las patatas y pintar con un poco de miel.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VmNTW51Wl2o/U4Me-mIDhdI/AAAAAAAADrw/0Wbyya7W8Us/s1600/2014-05-25+18.03.29-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VmNTW51Wl2o/U4Me-mIDhdI/AAAAAAAADrw/0Wbyya7W8Us/s1600/2014-05-25+18.03.29-2.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Poner el horno arriba y abajo durante 1 hora a 180 grados y meter la bandeja con todos los ingredientes.</div><div>Hacia la mitad del tiempo dar la vuelta a la carne con cuidado de no quemarse.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-E7ijVURgpv4/U4MfApjTB8I/AAAAAAAADsE/cfyhDetrDG0/s1600/2014-05-25+18.33.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-E7ijVURgpv4/U4MfApjTB8I/AAAAAAAADsE/cfyhDetrDG0/s1600/2014-05-25+18.33.42.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Sacar y servir.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_GcMCh5vHoY/U4MfDuRyadI/AAAAAAAADsw/xkpYVqBxA6U/s1600/2014-05-25+21.35.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_GcMCh5vHoY/U4MfDuRyadI/AAAAAAAADsw/xkpYVqBxA6U/s1600/2014-05-25+21.35.59.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-5777722089283992162014-06-03T09:14:00.000+02:002014-06-05T10:33:19.836+02:00Paella con frutos del mar y pollo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: left;"><div style="border: 0px; clear: both; color: #333333; line-height: 23px; margin-bottom: 0.8em; margin-top: 1.4em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; line-height: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">La paella una típica comida española</strong> y muy deliciosa que todos deberíamos saber preparar.</span></div><div style="border: 0px; clear: both; color: #333333; line-height: 23px; margin-bottom: 0.8em; margin-top: 1.4em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por eso es que en esta oportunidad te mostraré cómo preparar la típica paella, una receta exquisita que debe estar en el cuaderno de todo chef.</span></div><div style="border: 0px; clear: both; color: #333333; line-height: 23px; margin-bottom: 0.8em; margin-top: 1.4em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta de la paella consiste en una base de arroz cocido y frutos del mar o pollo. En esta ocasión, prepararemos una paella de pollo para deleitar a la familia. Busca todos los ingredientes y comienza a preparar esta receta típica de España</span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div><div style="text-align: left;"></div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Arroz</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cebolla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-4OU3jSDiYVw/U4LYcqdUp2I/AAAAAAAADp4/LJv0i7k79js/s1600/2014-05-24+14.04.29.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-4OU3jSDiYVw/U4LYcqdUp2I/AAAAAAAADp4/LJv0i7k79js/s1600/2014-05-24+14.04.29.jpg" height="150" width="200" /></a></div></span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fumet de Pescado</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 Alitas de Pollo</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Azafrán</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fumet o Caldo de pescado</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajo</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gambas</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mejillones</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite de Oliva</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></li></ul><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br /><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b>Poner Aceite de Oliva en la paellera y dejar que este caliente.<br />Incorporar la cebolla y el ajo partido en juliana.</span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-zfbY54C1kkU%2FU4LYZ6DGJTI%2FAAAAAAAADqI%2FCCVsgU2eQhI%2Fs1600%2F2014-05-24%2B13.13.03.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-zfbY54C1kkU/U4LYZ6DGJTI/AAAAAAAADqI/CCVsgU2eQhI/s1600/2014-05-24+13.13.03.jpg" height="240" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-zfbY54C1kkU/U4LYZ6DGJTI/AAAAAAAADqI/CCVsgU2eQhI/s1600/2014-05-24+13.13.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a></div><div class="" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Une vez que estos ingredientes este a punto de terminar de sofreir, añadimos las alítas de pollo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TxWAxluqsew/U4LYalzxCRI/AAAAAAAADqQ/CKUj5cITkUU/s1600/2014-05-24+13.15.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-TxWAxluqsew/U4LYalzxCRI/AAAAAAAADqQ/CKUj5cITkUU/s1600/2014-05-24+13.15.06.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando el pollo este medio frito incorporamos el resto de ingredientes. Cocinar durante 5 o 6 minutos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EsdBr7rJYkU/U4LYaxCE6_I/AAAAAAAADqE/JMe18rdNv6g/s1600/2014-05-24+13.18.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EsdBr7rJYkU/U4LYaxCE6_I/AAAAAAAADqE/JMe18rdNv6g/s1600/2014-05-24+13.18.17.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando los ingredientes estén listos añadiremos el arroz. La medida que yo utilizo es una taza de las de café por persona.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-lDmRMpLHoQg/U4LYa0k4OaI/AAAAAAAADpo/CKRIKAYEpmQ/s1600/2014-05-24+13.25.31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-lDmRMpLHoQg/U4LYa0k4OaI/AAAAAAAADpo/CKRIKAYEpmQ/s1600/2014-05-24+13.25.31.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo dejamos sofreir un poco.</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Incorporamos el fumet o caldo de pescado.</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-MjuyV4PmOc4%2FU4LYb_tXnoI%2FAAAAAAAADpw%2FBC0noGHLLEQ%2Fs1600%2F2014-05-24%2B13.29.38.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-MjuyV4PmOc4/U4LYb_tXnoI/AAAAAAAADpw/BC0noGHLLEQ/s1600/2014-05-24+13.29.38.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos unas hebras de azafrán y la sal</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Incorporamos el caldo de pescado, pasado un tiempo si vemos que el caldo del principio se va consumiendo podemos añadir más.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejamos a fuego medio durante 20 minutos, si vemos que se consume mucho el caldo procederemos a incorporar más.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez pasado los 20 minutos apagamos el fuego tapamos la paellera y dejamos reposar durante 5 minutos.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servimos y degustamos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-MjuyV4PmOc4/U4LYb_tXnoI/AAAAAAAADpw/BC0noGHLLEQ/s1600/2014-05-24+13.29.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-4OU3jSDiYVw/U4LYcqdUp2I/AAAAAAAADp4/LJv0i7k79js/s1600/2014-05-24+14.04.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-4OU3jSDiYVw/U4LYcqdUp2I/AAAAAAAADp4/LJv0i7k79js/s1600/2014-05-24+14.04.29.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div><br /></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-22303765073294597842014-05-26T07:50:00.001+02:002014-05-26T07:51:50.164+02:00Gallos al horno regados con salsa de perejil<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br /><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bNIyqIr5Zxw/U4LU_LmJKtI/AAAAAAAADo8/PdAKB2-dlaU/s1600/2014-03-12+00.04.04.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bNIyqIr5Zxw/U4LU_LmJKtI/AAAAAAAADo8/PdAKB2-dlaU/s1600/2014-03-12+00.04.04.jpg" height="150" width="200" /></span></a><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dos gallos</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cebollla</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 Patatas Medianas</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Perejil</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dos Dientes de Ajos</span></li></ul><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Compramos dos gallos de ración, y le decimos al pescadero que nos quite las espinas de los lados y las tripas.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un fuente apta para el horno, ponemos la cebolla picada en juliana.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las patatas cortadas en rodajas finas.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wS_vLUppboo/U4LUTXYUXmI/AAAAAAAADos/GJ255krXULs/s1600/2014-05-20+14.36.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-wS_vLUppboo/U4LUTXYUXmI/AAAAAAAADos/GJ255krXULs/s1600/2014-05-20+14.36.57.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Calentamos el horno a 180º durante 10 minutos.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Metemos la fuente con las patatas y las cebollas regadas con un chorro de Aceite de Oliva.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejamos como 15 minutos.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos la fuente del horno e incorporamos los gallos, y salamos.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-QPil1xhkQ64/U4LUTVwHUmI/AAAAAAAADow/T3cM_JjH-h8/s1600/2014-05-20+14.39.45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-QPil1xhkQ64/U4LUTVwHUmI/AAAAAAAADow/T3cM_JjH-h8/s1600/2014-05-20+14.39.45.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Volvemos a meter la fuente en el horno con cuidado de no quemarnos y lo dejaremos a 150º con un tiempo de 15 a 20 minutos.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando el pescado este hecho lo sacamos y servimos en platos.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bNIyqIr5Zxw/U4LU_LmJKtI/AAAAAAAADo4/XGQWLpoMe1A/s1600/2014-03-12+00.04.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bNIyqIr5Zxw/U4LU_LmJKtI/AAAAAAAADo4/XGQWLpoMe1A/s1600/2014-03-12+00.04.04.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nota si queremos podemos hacer una salsa con aceite perejil y ajo machacado en un mortero.Y regar por encima a la hora de servir.</span></div><div><br /></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-23941073151126004052014-05-20T12:01:00.001+02:002014-05-20T12:01:07.818+02:00Ajetes con Jamón y Roquefort<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span><br /><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-udC7Kxeuma4/U3skwhfD-QI/AAAAAAAADnE/QvLnAxSI7xQ/s1600/2014-05-11+22.14.37.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-udC7Kxeuma4/U3skwhfD-QI/AAAAAAAADnE/QvLnAxSI7xQ/s1600/2014-05-11+22.14.37.jpg" height="150" width="200" /></a><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">un manojo de Ajetes tiernos</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gramos de Jamón Serrano</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dos dientes de ajos</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un trozo de queso roquefort</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite de Oliva</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></li></ul><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pelamos los ajetes.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos los ajetes en un plancha bien caliente con un poco de aceite.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-YNwupIXvRPI/U3sk-ywdsFI/AAAAAAAADnY/gciqCtkYYZ0/s1600/2014-05-11+22.04.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YNwupIXvRPI/U3sk-ywdsFI/AAAAAAAADnY/gciqCtkYYZ0/s1600/2014-05-11+22.04.56.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras incorporamos los dientes de ajos pelados y en trozos, el jamón en la misma plancha que están los ajetes.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando estén hechos, in incorporamos el queso y rectificamos de sal.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dWVt0QvnmBE/U3sk_BDwXxI/AAAAAAAADnU/L3ywce_nezs/s1600/2014-05-11+22.14.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dWVt0QvnmBE/U3sk_BDwXxI/AAAAAAAADnU/L3ywce_nezs/s1600/2014-05-11+22.14.37.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servimos y degustamos</span></div><div><br /></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-27824999986864308792014-05-11T09:00:00.000+02:002014-05-11T09:00:00.695+02:00Tortilla de Calabacín<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><br /><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br /><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Yrx0lp-74So/U26i-fbE5jI/AAAAAAAADl0/PY49s1xdWXg/s1600/DSCF0674.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Yrx0lp-74So/U26i-fbE5jI/AAAAAAAADl0/PY49s1xdWXg/s1600/DSCF0674.JPG" height="150" width="200" /></a><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Cebolla</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Calabacin</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 Huevos</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite de Oliva</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></li></ul><div><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span></b></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortamos la cebolla tipo juliana.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tBwXOFJs_lk/U26kWwScMLI/AAAAAAAADmA/VVRMFryTlfk/s1600/DSCF0665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tBwXOFJs_lk/U26kWwScMLI/AAAAAAAADmA/VVRMFryTlfk/s1600/DSCF0665.JPG" height="240" width="320" /></a></div><br /><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos el aceite a calentar, cuando este caliente ponemos a pochar la cebolla.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras pelamos y cortamos el calabacin en rodajas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-73dF1m0_Rs4/U26n8XPukPI/AAAAAAAADms/31PBeEc3qcg/s1600/DSCF0666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-73dF1m0_Rs4/U26n8XPukPI/AAAAAAAADms/31PBeEc3qcg/s1600/DSCF0666.JPG" height="240" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-YxdZ4pgollM/U26n20b3FGI/AAAAAAAADmk/ARzSJu0HZi4/s1600/DSCF0667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-YxdZ4pgollM/U26n20b3FGI/AAAAAAAADmk/ARzSJu0HZi4/s1600/DSCF0667.JPG" height="240" width="320" /></a></div><br /><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando la cebolla empiece a estar pochada, incorporamos el calabalin y lo dejamos hasta que este hecho.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-IpI6mBmDTxk/U26lLqQG97I/AAAAAAAADmM/D9RY2M_73l4/s1600/DSCF0668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-IpI6mBmDTxk/U26lLqQG97I/AAAAAAAADmM/D9RY2M_73l4/s1600/DSCF0668.JPG" height="240" width="320" /></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogemos los huevos y los batimos en un bol.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez pochado la cebolla y el calabacin los escurrimos de aceite y lo incorporamos a los huevos batidos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2uzUfZvcxVI/U26mvXXoCJI/AAAAAAAADmY/yBVj0Cpf6i4/s1600/DSCF0669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-2uzUfZvcxVI/U26mvXXoCJI/AAAAAAAADmY/yBVj0Cpf6i4/s1600/DSCF0669.JPG" height="240" width="320" /></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos un poco de aceite en una sarten, dejamos que se caliente, y echamos la mezcla anterior, dejamos que se valla haciendo la tortilla.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando este hecha la damos la vuelta con un vuelve tortillas o con un plato, y repetimos la acción anterior.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DpWnUUgMxzE/U26ofyyv6MI/AAAAAAAADmw/lKS-FIBAxFY/s1600/DSCF0670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-DpWnUUgMxzE/U26ofyyv6MI/AAAAAAAADmw/lKS-FIBAxFY/s1600/DSCF0670.JPG" height="240" width="320" /></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez terminado servimos.</span></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-62740225122680252972014-04-16T09:00:00.000+02:002014-04-16T09:00:00.799+02:00Salchichas al Vino Blanco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><br /></a><br /><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div><div style="text-align: left;"></div><br /><br /><li itemprop="ingredients"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">8 salchichas frescas de cerdo.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-QvWrpdnyIYg/U02kx4XlzNI/AAAAAAAADlE/jZsFsMrCJLE/s1600/presentacion.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QvWrpdnyIYg/U02kx4XlzNI/AAAAAAAADlE/jZsFsMrCJLE/s1600/presentacion.jpg" height="149" width="200" /></a></div></span></li><li itemprop="ingredients"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 patatas.</span></li><li itemprop="ingredients"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cebolla mediana (opcional).</span></li><li itemprop="ingredients"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vaso de vino blanco de marca buena mejor.</span></li><li itemprop="ingredients"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Perejil picado y pimienta.</span></li><li itemprop="ingredients"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite y sal.</span></li><br /><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: 14px; font-weight: bold; text-align: justify;">Antes de empezar, debemos pinchar las salchichas con un palillo para evitar que puedan explotar mientras las estamos cocinando.</span></div><br /><div style="text-align: justify;"><span class="resaltar italica"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En primer lugar preparamos unas patatas fritas.</span></span></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las pelamos y las cortamos en cubitos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las freímos en una sartén con abundante aceite a fuego medio-alto, aproximadamente 12-15 minutos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WeyvSQ5jZmo/U02nYerTG0I/AAAAAAAADlM/JLA7hrLlZ0Y/s1600/fritas_en_dados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WeyvSQ5jZmo/U02nYerTG0I/AAAAAAAADlM/JLA7hrLlZ0Y/s1600/fritas_en_dados.jpg" height="238" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las ponemos cuando estén hechas sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.</span></div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;">Mientras las patatas se están haciendo, ponemos en una cazuela 3 ó 4 cucharadas de aceite a calentar.</div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;">Cuando el aceite esté caliente, echamos las salchichas y las freímos hasta dejarlas bien doraditas (2-3 minutos), moviéndolas para que se hagan bien por todas partes.</div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;">Retiramos las salchichas y las reservamos.</div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;">Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana (tiras finas).</div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;"><span class="Estilo10" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 14px; font-weight: bold;"></span></div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;">En la misma cazuela, sin retirar el aceite de las salchichas, pochamos la cebolla a fuego medio hasta que dejarla tierna y doradita, unos 8-10 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera.</div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;">A continuación, añadimos 1 vaso de vino blanco, una pizca de pimienta y sal. Lo dejamos hervir 1 minuto para que se evapore le alcohol, y bajamos el fuego.</div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;">Volvemos a poner las salchichas en la cazuela. La tapamos, y dejamos se hagan a fuego suave 6-8 minutos.</div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;">Cuando las salchichas estén hechas, incorporamos las patatas fritas, un poco de perejil picado y lo dejamos 1 minuto más en el fuego</div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-QvWrpdnyIYg/U02kx4XlzNI/AAAAAAAADlA/jvC82HMbPGk/s1600/presentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-QvWrpdnyIYg/U02kx4XlzNI/AAAAAAAADlA/jvC82HMbPGk/s1600/presentacion.jpg" height="239" width="320" /></a></div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: justify;">Servimos y degustamos el plato.</div></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-12693254710651592522014-03-29T08:00:00.000+01:002014-03-29T08:00:00.399+01:00Nidos de Pasta a mi manera<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><br /><b>Ingredientes:</b><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-MnKNnRcbWOc/Uy3yOTBjCQI/AAAAAAAADj4/qO4QfLMAvJU/s1600/2014-03-19+16.03.07.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-MnKNnRcbWOc/Uy3yOTBjCQI/AAAAAAAADj4/qO4QfLMAvJU/s1600/2014-03-19+16.03.07.jpg" height="150" width="200" /></a><br /><ul style="text-align: left;"><li>Un paquetes de nidos de pasta.</li><li>Tomate Frito</li><li>Chorizo para freír</li><li>Butifarra Blanca</li><li>Queso</li><li>Ajos </li><li>Cebolla</li><li>Piñones (Opcional)</li></ul><div><b>Preparación:</b></div><div><br /></div><div>Ponemos a cocer los nidos de pasta.</div><div>Mientras cortamos en rodajas el chorizo y la butifarra.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-SzFQv3pWP-A/Uy3xmcWiZeI/AAAAAAAADjE/bAjsCmBm2-k/s1600/2014-03-19+15.16.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-SzFQv3pWP-A/Uy3xmcWiZeI/AAAAAAAADjE/bAjsCmBm2-k/s1600/2014-03-19+15.16.24.jpg" height="240" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WJcnwHiNbeQ/Uy3xti6GPyI/AAAAAAAADjU/jatQqmfUPr4/s1600/2014-03-19+15.19.14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-WJcnwHiNbeQ/Uy3xti6GPyI/AAAAAAAADjU/jatQqmfUPr4/s1600/2014-03-19+15.19.14.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Ponemos dos cucharadas de aceite en una sarten y cunado este caliente freímos el la butifarra y el chorizo.Yo añadí piñones pero es opcional</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EQOovYflDUw/Uy3xz5oVT9I/AAAAAAAADjc/pWlWv-YS20g/s1600/2014-03-19+15.50.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EQOovYflDUw/Uy3xz5oVT9I/AAAAAAAADjc/pWlWv-YS20g/s1600/2014-03-19+15.50.19.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Escurrimos los nidos si se han terminado de hacer.</div><div>en la misma Cazuela de los nidos quitamos el agua añadimos ajo y cebolla en laminas.</div><div>Con el aceite que ha sobrado de freír los chorizos y la butifarra lo incorporamos en la cazuela y dejamos pochar la cebolla y los ajos.</div><div>Una vez Pochados añadimos los nidos, el chorizo y la butifarra y tomate frito.</div><div>Removemos bien y servimos caliente.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-cfQ3XnIWL-E/Uy3x61W55_I/AAAAAAAADjk/d8QJ8IYaQyk/s1600/2014-03-19+15.59.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-cfQ3XnIWL-E/Uy3x61W55_I/AAAAAAAADjk/d8QJ8IYaQyk/s1600/2014-03-19+15.59.34.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Servimos el queso rallado para que cada uno se añada lo que quiera.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-3fcxSUZanVQ/Uy3yH3CVT6I/AAAAAAAADj0/g5Kflcww4cs/s1600/2014-03-19+16.03.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3fcxSUZanVQ/Uy3yH3CVT6I/AAAAAAAADj0/g5Kflcww4cs/s1600/2014-03-19+16.03.02.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Disfrutamos de este plato.</div><br /><br /></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-13885408366385522882014-03-23T09:00:00.000+01:002014-03-23T09:00:00.600+01:00Rodaballo al Horno con Patatas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><br /></a><b>Ingredientes:</b><br /><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZCeT2RjYClo/Uy3sNxcwReI/AAAAAAAADiw/tEc5BYkh_NM/s1600/2014-03-12+00.04.04.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZCeT2RjYClo/Uy3sNxcwReI/AAAAAAAADiw/tEc5BYkh_NM/s1600/2014-03-12+00.04.04.jpg" height="150" width="200" /></a><li>2 filetes de rodaballo</li><li>Patatas</li><li>Ajos</li><li>Aceite de Oliva</li><li>Perejil</li><li>Cebolla</li><li>Pimienta Molida</li><li>Sal</li></ul><div><b>Preparación:</b></div><div><br /></div><div>Se ponen en la plancha los filetes de Rodaballo con unos ajos con un poco de Aceite de Oliva y se marcan un poco.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ppebAow6Hmg/Uy3ra2Y_y0I/AAAAAAAADh4/U8medQtFwWI/s1600/2014-03-11+23.32.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ppebAow6Hmg/Uy3ra2Y_y0I/AAAAAAAADh4/U8medQtFwWI/s1600/2014-03-11+23.32.04.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>Mientras ponemos a cocer una patatas pequeñas.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ht-8XQaWIaU/Uy3rxpffaCI/AAAAAAAADiA/mucH9XHbt2k/s1600/2014-03-11+23.27.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ht-8XQaWIaU/Uy3rxpffaCI/AAAAAAAADiA/mucH9XHbt2k/s1600/2014-03-11+23.27.11.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>En una fuente , la pintamos con aceite de Oliva, picamos cebolla y la añadimos.</div><div>Le añadimos un vaso pequeño de vino blanco.</div><div>Añadimos los filetes una vez marcados, las patatas cortadas en laminas</div><div>Y las especies como pimienta y perejil.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tZpdi8hkEY4/Uy3sC2ZWpRI/AAAAAAAADig/8qCVjVmzr5I/s1600/2014-03-12+00.00.15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tZpdi8hkEY4/Uy3sC2ZWpRI/AAAAAAAADig/8qCVjVmzr5I/s1600/2014-03-12+00.00.15.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Dejamos al horno durante 20 minutos mas o menos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Emplatamos y servimos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZCeT2RjYClo/Uy3sNxcwReI/AAAAAAAADiw/tEc5BYkh_NM/s1600/2014-03-12+00.04.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZCeT2RjYClo/Uy3sNxcwReI/AAAAAAAADiw/tEc5BYkh_NM/s1600/2014-03-12+00.04.04.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Disfrutamos de la comida</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-24372708460867376252014-03-09T13:19:00.003+01:002014-03-09T13:19:53.462+01:00Dos Nuevas Cocinillas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><br /></a>Buenos días a todos.<br /><br />Perdonar que estos días no hallamos actualizado las recetas del blog, pero hemos sido padres de dos mellizas guapísimas.<br /><br />Por eso andamos un poco liados acostumbrándonos a horarios, tomas, cambios de pañales, baños y demás atenciones que requieren nuestras peques.<br />Por cierto ya son dos seguidoras mas del blog.<br /><br />Muchos besos para Manuela y Aida.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HlKtoF_zWog/UxxcNxCy1YI/AAAAAAAADgk/ehB9JNw0QeM/s1600/bebes-gemelos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HlKtoF_zWog/UxxcNxCy1YI/AAAAAAAADgk/ehB9JNw0QeM/s1600/bebes-gemelos.jpg" height="221" width="320" /></a></div><br />PD: Por supuesto no voy a publicar sus fotos por razones obvias.</div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-86968708485112581432014-02-10T08:10:00.000+01:002014-02-10T08:58:25.208+01:00Habas Rehogadas<a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buenos días lectores del blog, ayer estuve en el huerto de mi amigo Enrique y me obsequio con unas habas que tenia cogidas</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pues nada después de ayudar a Enrique con mas cosa de su huerto, me las lleve a casa y me las prepara para la comida del día.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br /><br /><ul><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Habas Frescas</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 Patatas Pequeñas</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agua</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajos </span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pimentón</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite</span></li></ul><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Al ser las habas frescas y no tener hebras no hace falta quitarles las hebras.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos las habas en un barreño con agua y las dejamos a remojo hasta que suelten la tierra.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos las habas ya limpias en una olla con agua.</span></div><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RgVve3ioj6w/UvYD5-3OKCI/AAAAAAAAA8w/0UdbLq_iWMA/s1600/2014-01-30+23.35.09-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-RgVve3ioj6w/UvYD5-3OKCI/AAAAAAAAA8w/0UdbLq_iWMA/s1600/2014-01-30+23.35.09-1.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos las patatas peladas a las habas.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Le añadimos un poco de sal.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aA3f_FgSgS4/UvYEBujhFeI/AAAAAAAAA88/wUorbRWHJ9U/s1600/2014-01-30+23.35.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-aA3f_FgSgS4/UvYEBujhFeI/AAAAAAAAA88/wUorbRWHJ9U/s1600/2014-01-30+23.35.29.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las ponemos a cocer durante 30 o 40 minutos en olla a presión.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez pasado el tiempo las escurrimos en un escurridor.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">en una sarten añadimos un poco de aceite de Oliva, lo dejamos calentar.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras pelamos unos dientes de ajos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando el aceite este caliente añadimos los ajos y dejamos que se doren, una vez dorados, añadimos una cucharada de pimentón y removemos ya con la sarten fuera del fuego.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-PHgrCiI_UMg%2FUvYEJANkz5I%2FAAAAAAAAA9I%2F9UftwVyrZ3Y%2Fs1600%2F2014-01-31%2B01.37.47.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-PHgrCiI_UMg/UvYEJANkz5I/AAAAAAAAA9I/9UftwVyrZ3Y/s1600/2014-01-31+01.37.47.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos las habas en una fuente y añadimos el contenido de la sarten echándolo por encima.</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servir inmediatamente.</span></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PHgrCiI_UMg/UvYEJANkz5I/AAAAAAAAA9I/9UftwVyrZ3Y/s1600/2014-01-31+01.37.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><br /><br />Manuel Jesúshttps://plus.google.com/110117777513705443892noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-69999823394112832112014-02-01T07:00:00.000+01:002014-02-01T07:00:01.397+01:00Filetes Empanados<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><br /></a><b>Ingredientes:</b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ugtI7Jtc4D4/Uubf5Lt5zEI/AAAAAAAADf4/kVLpA84Kn-g/s1600/2014-01-27+22.06.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ugtI7Jtc4D4/Uubf5Lt5zEI/AAAAAAAADf4/kVLpA84Kn-g/s1600/2014-01-27+22.06.19.jpg" height="150" width="200" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>Filetes de ternera o Pollo</li><li>Sal </li><li>Pan rallado normal o con sabores.</li><li>1 Huevo</li><li>Aceite de Oliva</li></ul><div><b><br /></b><b><br /></b><b>Preparación:</b></div><div><br /></div><div>Batir el huevo en un plato y reservar.</div><div>Extender el pan rallado sobre papel de aluminio o sobre una bandeja que entren los filetes.<br /><br /></div><div>Coger el filete y pasarlo sobre el huevo dejarlo unos minutos para que se empape, darle la vuelta y repetir la operación.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TQmx09R2SFg/UubaEdo9HQI/AAAAAAAADfE/0aAg0xzSXeM/s1600/2014-01-27+21.54.44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-TQmx09R2SFg/UubaEdo9HQI/AAAAAAAADfE/0aAg0xzSXeM/s1600/2014-01-27+21.54.44.jpg" height="240" width="320" /></a></div>Poner una sarten con el aceite a calentar, mas o menos que halla un dedo de aceite cubriendo el culo de la misma.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fwjg7_2Lmvw/Uube9iWhnUI/AAAAAAAADfs/y4mDk1-DalY/s1600/2014-01-27+21.59.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fwjg7_2Lmvw/Uube9iWhnUI/AAAAAAAADfs/y4mDk1-DalY/s1600/2014-01-27+21.59.48.jpg" height="240" width="320" /></a></div>Sacar el filete dejando escurrir el huevo sobrante, ponerlo sobre el pan rallado y cubrirlo con el.</div><div>Echar el filete en la sarten y dejar dorar, cuando este dorado, darle la vuelta.<br /><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-mqt9vyVWj4I/UubdNBZy0wI/AAAAAAAADfc/7pl5dV29jjg/s1600/2014-01-27+22.01.35.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mqt9vyVWj4I/UubdNBZy0wI/AAAAAAAADfc/7pl5dV29jjg/s1600/2014-01-27+22.01.35.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-9jDd6yj76xM/UubdNOW1rhI/AAAAAAAADfY/UhEObB2K-KA/s1600/2014-01-27+22.06.14.jpg" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-9jDd6yj76xM/UubdNOW1rhI/AAAAAAAADfY/UhEObB2K-KA/s1600/2014-01-27+22.06.14.jpg" height="150" width="200" /></a></div><br />Una vez fritos sacarlos sobre una bandeja, en la cual le hemos puesto un papel de cocina para que suelte el aceite restante.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ugtI7Jtc4D4/Uubf5Lt5zEI/AAAAAAAADf0/uj78Od1ui2o/s1600/2014-01-27+22.06.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ugtI7Jtc4D4/Uubf5Lt5zEI/AAAAAAAADf0/uj78Od1ui2o/s1600/2014-01-27+22.06.19.jpg" height="240" width="320" /></a></div></div><div><br /></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-71789011627595926682014-01-28T07:00:00.000+01:002014-01-28T07:00:02.129+01:00Lombarda Rehogada<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><br /></a><b>Ingredientes:</b><br /><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-uUP8jj_uq3Q/UubLxZGbCgI/AAAAAAAADd8/_nH-90mjm14/s1600/2014-01-27+22.17.39.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-uUP8jj_uq3Q/UubLxZGbCgI/AAAAAAAADd8/_nH-90mjm14/s1600/2014-01-27+22.17.39.jpg" height="150" width="200" /></a><li>Media Lombarda</li><li>Sal</li><li>Pimenton </li><li>Aceite </li><li>Ajos</li><li>Agua</li><li>2 Patatas</li></ul><div><b>Preparación:</b></div><div><br /></div><div>Cortar la lombarda en gajos según marquen las hojas.</div><div>Poner en la olla a presión 1 litro de agua.</div><div>Cunado el agua comience a borbotear, echar la lombarda en la olla, añadir las patatas peladas.</div><div>Poner un poco de sal.</div><div>Cerrar la olla a presión y dejarla cocer durante 20 minutos una vez subida la valvula de seguridad.</div><div>Una vez cocida la pasamos por un escurridor para que suelte el posible agua que tenga.</div><div>Cogemos una sarten y ponemos aceite a calentar.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-B6bCxBlXQt0/UubPRdq0KnI/AAAAAAAADeQ/ntQIZ8Jj_7Y/s1600/2014-01-27+22.09.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-B6bCxBlXQt0/UubPRdq0KnI/AAAAAAAADeQ/ntQIZ8Jj_7Y/s1600/2014-01-27+22.09.01.jpg" height="240" width="320" /></a></div>Una vez caliente le incorporamos uno ajos pelados y cuando esto estén fritos le añadimos un poco de pimentón dulce.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-qVMz-BNqYlE/UubO5yg-9kI/AAAAAAAADeI/Y0VfYmXNmAY/s1600/2014-01-27+22.09.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-qVMz-BNqYlE/UubO5yg-9kI/AAAAAAAADeI/Y0VfYmXNmAY/s1600/2014-01-27+22.09.59.jpg" height="240" width="320" /></a></div>Verter el sofrito sobre la lombarda y servir.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xk5wVJWJQHI/UubROvvgweI/AAAAAAAADeg/pDCFgFh_EOs/s1600/2014-01-27+22.17.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xk5wVJWJQHI/UubROvvgweI/AAAAAAAADeg/pDCFgFh_EOs/s1600/2014-01-27+22.17.39.jpg" height="240" width="320" /></a></div><br /></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-32806851370887610712014-01-20T07:00:00.000+01:002014-01-20T07:00:00.891+01:00Filetes Rusos con Tomate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><br /><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div><br /><div style="text-align: left;"></div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Carne picada 300 gr</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tvEWeKo8wkc/UtwND4b-lNI/AAAAAAAADdo/TbBN8qYKPnc/s1600/2013-11-11+16.42.08.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-tvEWeKo8wkc/UtwND4b-lNI/AAAAAAAADdo/TbBN8qYKPnc/s1600/2013-11-11+16.42.08.jpg" height="240" width="320" /></a><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una patata rallada</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un Huevo</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tomate frito o natural triturado</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Perejil</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal </span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajo</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pan Rallado</span></li></ul><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br /><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Batimos el huevo como si fuera para tortilla.<br />Rallamos la patata.<br />Y lo mezclamos todo con la carne picada y una pica de sal.<br />Lo dejamos reposar durante 20 minutos mas o menos.<br />Comemos la masa que hemos hecho y las hacemos bolas como si hicieramos albondigas.<br />Las aplastamos y las pasamos por el pan rallado.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bg5A3643ho8/UtwM_ZpEt2I/AAAAAAAADdg/eBsBZssREk8/s1600/2013-11-10+19.57.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bg5A3643ho8/UtwM_ZpEt2I/AAAAAAAADdg/eBsBZssREk8/s1600/2013-11-10+19.57.07.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pone,os aceite en una cazuela hasta que cubra el culo de la misma y lo freímos.<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para hacer la salsa , picamos cebolla, ajo y un poco de perejil.<br />Y lo ponemos a pochar, una vez pochada incorporamos el tomate.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zwQf9UnFAdI/UtwM6V9btEI/AAAAAAAADdQ/f5zU_6siZho/s1600/2013-11-10+19.56.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-zwQf9UnFAdI/UtwM6V9btEI/AAAAAAAADdQ/f5zU_6siZho/s1600/2013-11-10+19.56.50.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Damos un par de vueltas y le añadimos los filetes.<br />Dejamos cocer todo junto durante 15 minutos.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-xfBQ9DUFwVw/UtwM_R4DaZI/AAAAAAAADdc/cQGHAro4TqA/s1600/2013-11-11+16.41.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xfBQ9DUFwVw/UtwM_R4DaZI/AAAAAAAADdc/cQGHAro4TqA/s1600/2013-11-11+16.41.13.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Y servimos en los platos.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tvEWeKo8wkc/UtwND4b-lNI/AAAAAAAADdo/TbBN8qYKPnc/s1600/2013-11-11+16.42.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-tvEWeKo8wkc/UtwND4b-lNI/AAAAAAAADdo/TbBN8qYKPnc/s1600/2013-11-11+16.42.08.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div><br /></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-31580270095895297652014-01-12T23:57:00.002+01:002014-01-13T21:29:53.139+01:00Croquetas de setas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></b><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">Ingredientes: </b><br /><div class="separator" style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Para 40 unidades </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px;"></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;"></span><br /><ul><a href="http://2.bp.blogspot.com/-MgEMS5k7We4/UtMdHlf-VsI/AAAAAAAAA8A/Y03NTDyqXJQ/s1600/DSCF0311.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-MgEMS5k7We4/UtMdHlf-VsI/AAAAAAAAA8A/Y03NTDyqXJQ/s1600/DSCF0311.jpeg" width="200" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;"><li>170 gr de setas frescas</li><li>80 gr de mantequilla </li><li>50 gr de aceite de oliva</li><li>40 gr de cebolla</li><li>150 gr de harina</li><li>800 gr de leche a temperatura ambiente</li><li>Nuez moscada(Opcional)</li><li>Sal</li></span></ul><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;"></span><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Para rebozar:</b></span></div><div style="line-height: 18px;"><ul><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 1.4;">2 huevos</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 1.4;">galleta picada o pan rallado para rebozar</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 1.4;">aceite de oliva para freír</span></li></ul><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos las setas en el vaso de la Thermomix y troceamos 4 segundos a velocidad 4.</span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Incorporamos 30 gr de aceite y sofreímos 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. retirar del vaso y reservar.</span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Verter en el vaso la cebolla y triturar 4 segundos a velocidad 4.</span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadir el resto del aceite (20 gr) y la mantequilla y programar 3 minutos, temperatura Varoma a velocidad 2.</span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadir la harina y rehogar 3 minutos, 100ºC a velocidad 2.</span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Incorporar la leche, la nuez moscada y la sal. Mezclar 10 segundos a velocidad 6.</span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agregar las setas y programar 7 minutos, temperatura Varoma a velocidad 3. </span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez lista la masa de las croquetas la vertemos en una fuente y la dejamos enfriar.</span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez fría, la masa debe quedar con una textura espesa y que apenas se pegue en las manos. </span></div><div style="white; line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para hacer las croquetas mas fácilmente introducimos la masa en una manga pastelera y cortamos el extremo del tamaño deseado de las croquetas y sobre una bandeja forrada con papel de horno o papel de aluminio hacemos tiras largas con la masa de croquetas y las cortamos con un cuchillo según el tamaño deseado.</span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las rebozamos primeramente con el huevo batido y después con la galleta picada o pan rallado.</span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las freímos en abundante aceite caliente unos minutos para dorarlas, las dejamos reposar sobre un papel absorbente de cocina para quitar el exceso de aceite y ya están listas para servir.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-K63dmw1v08A/UtMdleb2QTI/AAAAAAAAA8I/uptOrQDb4ks/s1600/DSCF0312.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-K63dmw1v08A/UtMdleb2QTI/AAAAAAAAA8I/uptOrQDb4ks/s1600/DSCF0312.jpeg" width="320" /></a></span></div></div></div>Manuel Jesúshttps://plus.google.com/110117777513705443892noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-19826602358028625292013-12-30T08:00:00.000+01:002013-12-30T08:00:01.528+01:00Tortilla Francesa de Setas y Jamón<a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><br /></a><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br /><br /><ul><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 Huevos</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 Setas</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jamón a taquítos o en tiras</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite</span></li></ul><br /><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span></b><br /><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos aceite en una sartén lo suficiente para cubrir la base y dejamos calentar.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando este caliente le incorporamos la setas y dejamos que se hagan unos 10 minutos mas o menos.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-aVHHNR3jyoA/UsBALi9uGEI/AAAAAAAAA6M/owDH11IrTFA/s1600/2013-12-28+22.25.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-aVHHNR3jyoA/UsBALi9uGEI/AAAAAAAAA6M/owDH11IrTFA/s320/2013-12-28+22.25.50.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si no están tiernas dejar hacerse un poco mas.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Incorporamos el jamón y lo dejamos 10 segundos que coja un color oscuro.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-iWyJpO_UIMQ/UsBBCT1LfFI/AAAAAAAAA6k/Pi3wC3MiXlA/s1600/2013-12-28+22.28.38-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-iWyJpO_UIMQ/UsBBCT1LfFI/AAAAAAAAA6k/Pi3wC3MiXlA/s320/2013-12-28+22.28.38-2.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos los huevos batidos y probamos al punto de sal.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sFkmN08Dlj4/UsBA2ZvQa8I/AAAAAAAAA6U/biKGQxECAR0/s1600/2013-12-28+22.29.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-sFkmN08Dlj4/UsBA2ZvQa8I/AAAAAAAAA6U/biKGQxECAR0/s320/2013-12-28+22.29.03.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejamos cuajar todo un poco y hacemos la forma de la tortilla.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SffxkDloVwE/UsBBbTSqIvI/AAAAAAAAA60/L_6BKhQcJrs/s1600/2013-12-28+22.37.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-SffxkDloVwE/UsBBbTSqIvI/AAAAAAAAA60/L_6BKhQcJrs/s320/2013-12-28+22.37.42.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez hecha, ya depende de cada uno cocinarla mas o menos.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8xhmuvmYE4I/UsBBfIOOMWI/AAAAAAAAA68/y5HX1NjY3yw/s1600/2013-12-28+22.40.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-8xhmuvmYE4I/UsBBfIOOMWI/AAAAAAAAA68/y5HX1NjY3yw/s320/2013-12-28+22.40.12.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servimos en un plato.</span>Manuel Jesúshttps://plus.google.com/110117777513705443892noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-83376621563515374712013-12-22T17:37:00.000+01:002013-12-22T17:37:11.240+01:00Ensalada De Campo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><br /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br /><br /><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jamón Cocido</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espárragos</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Maíz</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Palítos de Cangrejo</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cebolleta</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Coliflor</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Huevo Cocido</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Cebolleta</span></li></ul><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Poner en un bol, el jamón cocido en trozos pequeños, los espárragos, el maíz, y los palitos de cangrejo cortado en trozos.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3F-WEOwzitQ/UWJziiGDHbI/AAAAAAAADIk/3lBUPPVquTg/s1600/DSCF0172.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-3F-WEOwzitQ/UWJziiGDHbI/AAAAAAAADIk/3lBUPPVquTg/s320/DSCF0172.JPG" width="320" /></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Picar la cebolleta tipo juliana.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Picar la coliflor.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-q78BHNbZRI4/UWJzq4fox0I/AAAAAAAADIs/WuIb8Td6QhA/s1600/DSCF0175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-q78BHNbZRI4/UWJzq4fox0I/AAAAAAAADIs/WuIb8Td6QhA/s320/DSCF0175.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadir estos ingredientes a los anteriores que estaban en el bol.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Coger el huevo cocido y aplastarlos junto un poco de aceite.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-U2_BeGle6JI/UWJ0CM2bMsI/AAAAAAAADI8/TeLSJ20sipY/s1600/DSCF0177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-U2_BeGle6JI/UWJ0CM2bMsI/AAAAAAAADI8/TeLSJ20sipY/s320/DSCF0177.JPG" width="320" /></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadir el huevo al resto de ingredientes.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-IhuKgPt_ZmA/UWJz5qBPK4I/AAAAAAAADI0/Co0PtlhxhUM/s1600/DSCF0178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-IhuKgPt_ZmA/UWJz5qBPK4I/AAAAAAAADI0/Co0PtlhxhUM/s320/DSCF0178.JPG" width="320" /></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclar y aliñar a su gusto.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-23247021374074456062013-12-08T19:31:00.000+01:002013-12-08T19:31:00.092+01:00Merluza Cocida con Cebolla Caramelizáda, Pimientos y Patatas<a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><span style="font-size: small;"><b><span style="font-family: Arial; font-size: medium;">Ingredientes:</span><a href="http://lh3.ggpht.com/-k_LF33eMolw/UpTn6AXSbbI/AAAAAAAADbw/cijWJPy3gUE/2013-11-03%25252023.09.07%25255B9%25255D.jpg"><span style="font-family: Arial;"><img align="right" alt="2013-11-03 23.09.07" height="180" src="http://lh3.ggpht.com/-SRlLrwn0ALU/UpTn6x8PexI/AAAAAAAADb0/JjgiwDll2gk/2013-11-03%25252023.09.07_thumb%25255B7%25255D.jpg" style="margin: 0px 0px 25px;" width="240" /></span></a></b></span><br /><ul><li><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Dos Rodajas de Merluza. </span> </li><li><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Patatas Pequeñas </span> </li><li><span style="font-family: Arial; font-size: small;">2 o 3 Pimientos pequeños </span> </li><li><span style="font-family: Arial; font-size: small;">2 Cebollas </span> </li><li><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Sal </span> </li><li><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Azúcar</span></li></ul><span style="font-family: Arial; font-size: medium;"><b>Preparación:</b></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Ponemos en una cazuela agua con sal a cocer.<br />Cuando esta hirviendo echamos las rajas de merluza y las patatas.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Cuando este cocida la merluza la sacamos y reservamos, las patatas las dejamos que sigan cociendo.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Mientras en una sartén ponemos aceite a calentar.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Picamos la cebolla, bien picadita.<br />Cuando el aceite este caliente incorporamos la cebolla y la dejamos pochar.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Una vez pochada le añadimos el azúcar y la removemos.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Cuando este lista la sacamos y reservamos.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: small;">En ese mismo aceite ponemos a freír los pimientos.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Una vez fritos lo sacamos.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Cogemos un plato y montamos todos los ingredientes.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Listo para servir.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"></span>Aidahttp://www.blogger.com/profile/06311568318631292820noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-78190705358009545552013-11-30T13:24:00.000+01:002013-11-30T13:24:00.117+01:00Revuelto de Setas con Jamón y Huevo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><br /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sGatGszPAnQ/UoIaeaxM20I/AAAAAAAADbU/Fo9qRUhI9UA/s1600/2013-10-20+21.48.12.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-sGatGszPAnQ/UoIaeaxM20I/AAAAAAAADbU/Fo9qRUhI9UA/s320/2013-10-20+21.48.12.jpg" width="320" /></a></div><ul><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 gramos de Setas Variadas</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Cebolla</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 dientes de Ajo</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite Oliva Hojiblanca</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Huevo</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jamon Serrano a taquitos</span></li></ul><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Limpiar las setas y d</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ejarlas escurrir.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-yHB_IbbKEY0/UoIacdV7pkI/AAAAAAAADao/abwazsXqI-E/s1600/2013-10-20+21.36.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-yHB_IbbKEY0/UoIacdV7pkI/AAAAAAAADao/abwazsXqI-E/s320/2013-10-20+21.36.18.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortarlos en trozos si son muy grandes las setas.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Poner en una sarten el aceite de Oliva Hojiblanca y calentar.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Picar los ajos y ponerlos en la sarten a fuego lento.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Uf7cpi31PIM/UoIaccboCUI/AAAAAAAADaw/kKxnLthcZVA/s1600/2013-10-20+21.35.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Uf7cpi31PIM/UoIaccboCUI/AAAAAAAADaw/kKxnLthcZVA/s320/2013-10-20+21.35.33.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejarlo pochar durante 10 minutos.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadir las setas y rehogar durante unos minutos</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Remover varias veces y dejarlo hacerse a fuego lento durante 16 minutos mas o menos.</span></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-fBvyxDZGmQ4/UoIackQvI8I/AAAAAAAADa0/CbACeEbWgHg/s1600/2013-10-20+21.37.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-fBvyxDZGmQ4/UoIackQvI8I/AAAAAAAADa0/CbACeEbWgHg/s320/2013-10-20+21.37.18.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadir el jamón.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-i05XZnx1O_w/UoIadFNtkTI/AAAAAAAADa4/dfERei6VebI/s1600/2013-10-20+21.38.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-i05XZnx1O_w/UoIadFNtkTI/AAAAAAAADa4/dfERei6VebI/s320/2013-10-20+21.38.08.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez tostado un poco el Jamón añadir el huevo.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-1HptXL3o5jc/UoIadtSBQDI/AAAAAAAADbI/mEYjOsidies/s1600/2013-10-20+21.40.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-1HptXL3o5jc/UoIadtSBQDI/AAAAAAAADbI/mEYjOsidies/s320/2013-10-20+21.40.57.jpg" width="320" /></a></div><br /></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Remover bien pero bajando el huevo para que nos se cuaje mucho.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servir caliente.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se puede incorporar unas migas de pan de hogaza.</span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sGatGszPAnQ/UoIaeaxM20I/AAAAAAAADbU/Fo9qRUhI9UA/s1600/2013-10-20+21.48.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-sGatGszPAnQ/UoIaeaxM20I/AAAAAAAADbU/Fo9qRUhI9UA/s320/2013-10-20+21.48.12.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div></div><br /><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"><div style="margin: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-40795967331987283842013-11-22T07:00:00.000+01:002013-11-22T07:00:03.036+01:00Costillas Adobadas con Arroz<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><br /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br /><br /><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-H-KD_Sccl10/UoIGYzWoipI/AAAAAAAADZI/-ghgqR5JNs4/s1600/2013-11-03+16.05.58.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-H-KD_Sccl10/UoIGYzWoipI/AAAAAAAADZI/-ghgqR5JNs4/s320/2013-11-03+16.05.58.jpg" width="320" /></a><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 Kilo de costillas Adobadas.</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agua o caldo de carne (Dos tazas por una de agua)</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Arroz (Una taza por persona)</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite.</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colorante o Azafran</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Guisantes (opcional)</span></li></ul><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>Preparación:</b><br /></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una cazuela un poco onda o paella, se le pone Aceite de Oliva Virgen.<br />Se deja que coja temperatura.<br />Se añaden las costillas y se dejan que se sofrían un poco.<br />Se añade el arroz y se deja sofreír.<br />Cuando ambas cosas estén sofritas, se añade el caldo.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y los Guisantes</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-GOk8WA_m60o/UoIGeFGG0cI/AAAAAAAADZU/2285lfPAIpg/s1600/2013-11-03+15.35.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-GOk8WA_m60o/UoIGeFGG0cI/AAAAAAAADZU/2285lfPAIpg/s320/2013-11-03+15.35.09.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Se le pone azafran y se deja reposar.<br />Cuando se consuma el caldo.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-_hKTQ6gUU3Y/UoIGeNbRMsI/AAAAAAAADZs/bufs5hHDCvU/s1600/2013-11-03+16.02.32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-_hKTQ6gUU3Y/UoIGeNbRMsI/AAAAAAAADZs/bufs5hHDCvU/s320/2013-11-03+16.02.32.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.</span><br /> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-H-KD_Sccl10/UoIGYzWoipI/AAAAAAAADZM/IGwE1Zbzsfc/s1600/2013-11-03+16.05.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-H-KD_Sccl10/UoIGYzWoipI/AAAAAAAADZM/IGwE1Zbzsfc/s320/2013-11-03+16.05.58.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servir y degustar.</span><br /></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-85409671143980680732013-11-15T08:10:00.000+01:002013-11-15T08:10:01.324+01:00Filetes Rusos en Salsa de Tomate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><br /><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div><div style="text-align: left;"></div><br /><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kilo de Carne Picada</span></li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KpclEvGwT9U/UoIDpMEMyrI/AAAAAAAADYs/IEZUPuylYBA/s1600/2013-11-11+16.41.13.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-KpclEvGwT9U/UoIDpMEMyrI/AAAAAAAADYs/IEZUPuylYBA/s320/2013-11-11+16.41.13.jpg" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Huevo</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Perejil</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pan Rallado</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajo</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite </span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Oregano</span></li></ul><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se mezcla en un bol la carne picada, el huevo y el perejil junto al ajo bien picado.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-mFF4zgL-eKg/UoID3TBSqpI/AAAAAAAADY8/_k5NrbpuxTs/s1600/2013-08-10+10.43.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-mFF4zgL-eKg/UoID3TBSqpI/AAAAAAAADY8/_k5NrbpuxTs/s320/2013-08-10+10.43.26.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se hacen pelotas como las albóndigas.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se aplastan y quedan forma de filetes<br />Se les pasa por pan rallado.<br />En una sarten se pone abundante aceite a punto de ebullición.<br />Cuando el aceite este caliente, se ponen a freir los filetes.<br />Se deja que se frien bien pero sin llegar a quemarse o que estén duros.<br />Mientras ponenmos en una cazuela tomate triturado, un poco de ajo perejil y oregano.<br />Se frié todo y se incorporan las filetes.<br />Se pone a fuego lento durante 10 minutos para que cojan sabor del tomate.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-PNSFYPbRuaM/UoIDtniaZWI/AAAAAAAADY4/dmZfZDnP3qs/s1600/2013-11-11+16.42.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-PNSFYPbRuaM/UoIDtniaZWI/AAAAAAAADY4/dmZfZDnP3qs/s320/2013-11-11+16.42.08.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Se deja enfriar y se sirve.</span><br /><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-20654174579736908802013-11-09T10:00:00.000+01:002013-11-09T10:37:17.197+01:00Lazos de Pasta con Tomate casero al horno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aWOO8_dlfyI/Un4AT9ovepI/AAAAAAAADYU/IOalf4YVhfE/s1600/2013-11-04+16.15.36.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-aWOO8_dlfyI/Un4AT9ovepI/AAAAAAAADYU/IOalf4YVhfE/s200/2013-11-04+16.15.36.jpg" width="200" /></a></div><ul><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kilo de tomates de bola o pera</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 gr de Pasta de Lazos</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Queso para rallar</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal </span></li></ul><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div><div><br /></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Prepara el tomate frito según descrito en <a href="http://amorporlathermomix.blogspot.com.es/2011/05/tomate-frito-casero.html" target="_blank">anterior receta</a>.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cocer la pasta durante 15 minutos, con agua y sal.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para dejarla al-dente.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejar enfriar.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pre-calentar el horno a 180º durante 20 minutos función arriba y abajo.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Extender los lazos en una bandeja cristal preparada para el horno.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadir el tomate casero.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rallar queso a voluntad.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejar tostar durante 10 minutos.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-W4S-biFdnvM/Un4A1Oqx0yI/AAAAAAAADYc/JD_IPS-j4sk/s1600/2013-11-04+16.15.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-W4S-biFdnvM/Un4A1Oqx0yI/AAAAAAAADYc/JD_IPS-j4sk/s320/2013-11-04+16.15.26.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servir y Degustar.</span></div><div><br /></div></div>Manuel Jesúshttps://plus.google.com/110117777513705443892noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-36752445610095451852013-11-05T08:00:00.000+01:002013-11-05T08:00:01.714+01:00Desayuno con Conservas Pisto<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><br /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El otro dí recibimos de nuestros amigos de Pisto un lote de diferentes conservas, mermeladas y productos para aderezar los platos.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zUuiTDboQfc/UnEDRjel8dI/AAAAAAAADXM/bQygbBLUqL4/s1600/2013-07-28+10.02.10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-zUuiTDboQfc/UnEDRjel8dI/AAAAAAAADXM/bQygbBLUqL4/s320/2013-07-28+10.02.10.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os propongo un desayuno muy rico.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br /><br /><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Café</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Leche</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pan o Pan de Molde</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mermeladas Pisto</span></li></ul><div><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span></b></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogemos el pan de molde y lo tostamos a voluntad.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparamos la cafetera con un buen café.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogemos la leche y la calentamos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vmxN1h4ktlg/UnEDdTUdZaI/AAAAAAAADXU/kBQZL28SWCI/s1600/2013-10-19+08.58.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-vmxN1h4ktlg/UnEDdTUdZaI/AAAAAAAADXU/kBQZL28SWCI/s320/2013-10-19+08.58.34.jpg" width="320" /></a></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Ponemos el café con leche en una taza, sacamos el pan y extendemos la mermelada elegida.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div></div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-76382223692928022462013-11-02T07:00:00.000+01:002013-11-02T22:24:34.937+01:00Croquetas de Bacalao<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><strong style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;"><br /></strong></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong style="font-size: 16px; line-height: 24px;">Ingredientes:</strong><span style="font-size: 16px; line-height: 24px;"> </span><span style="font-size: 16px; line-height: 24px;">(para 40 unidades mas o menos)</span></span><br /><div style="text-align: left;"></div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 gr. de bacalao desalado, en migas <a href="http://www.sonrisasroyal.com/sonrisasroyal/page?PagecRef=1" target="_blank">marca royal</a></span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">800 gr. de leche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-HEIiG8FDFVE/UnD_djA2BsI/AAAAAAAADW4/u5tTtRzxD_4/s1600/2013-10-29+23.43.53.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-HEIiG8FDFVE/UnD_djA2BsI/AAAAAAAADW4/u5tTtRzxD_4/s320/2013-10-29+23.43.53.jpg" width="320" /></a></div></span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dientes de ajo</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ramillete de perejil fresco (sólo las hojas) o 1 cucharada de perejil seco.</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gr. de aceite de oliva</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr. de mantequilla</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr. de harina de repostería</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> ¼ cucharadita de nuez moscada en polvo(opcional)</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> ¼ cucharadita de pimienta blanca molida(opcional)</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 huevos batidos</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pan rallado</span></span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: 16px; line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite de oliva, para freír.</span></span></li></ul><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; line-height: 24px;">Preparación Modo Tradicional:</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br /><div style="margin-bottom: 22px; text-align: left;"><div style="font-weight: bold; text-align: left;"><span style="line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-weight: normal;">En un bol, echamos el bacalao y la leche.</span></span></span></span></div><div style="font-weight: bold; text-align: left;"><div style="text-align: left;"><span style="line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-weight: normal; text-align: justify;">Añadimos los ajos, el perejil y el aceite en el vaso y </span></span></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: normal; line-height: 22px;">la mantequilla.</span></div></div><div style="margin-bottom: 22px; text-align: left;"><div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;">Incorporamos la harina.</span></div><div style="font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;">Agregamos la leche reservada, la nuez moscada, la pimienta y la sal (½ cucharadita). </span></div><div style="font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;">Añadimos la mitad del bacalao removemos o batimos con una batidora</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 22px;">.</span></div><div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;">Toda esa masa la ponemos a freir a fuego suave.</span></div><div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;">Cuando la leche este cocinado se saca la masa y se deja enfriar en la nevera.</span></div><div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;">Sacamos la masa de la nevera al día siguiente.</span></div><div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;">Y con dos cucharas se le va dando forma a las croquetas.</span></div><div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;">Las pasamos por huevo batido y luego por pan rallado.</span></div><div style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;">En una sarten ponemos abundante aceite y las ponemos a freir a fuego lento.</span></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando estén doradas las sacamos y las dejamos escurrir.</span></div></div></div></div><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-nYOynVuF138/UnD_p5-f8QI/AAAAAAAADXA/dKAv66ElOsc/s1600/2013-10-29+23.42.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-nYOynVuF138/UnD_p5-f8QI/AAAAAAAADXA/dKAv66ElOsc/s320/2013-10-29+23.42.46.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 22px;"><br /></span></span></div><br /><div style="font-size: 16px; font-weight: normal; margin-bottom: 22px; text-align: left;"><div style="font-family: 'Times New Roman';"><span style="line-height: 22px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación Modo Thermomix:</span></strong></span></span></div><div style="font-family: 'Times New Roman';"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;">En el vaso de la Thermomix, echamos el bacalao y la lec</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;">he.</span></div><div style="line-height: 22px; margin-bottom: 22px; text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Programamos <strong>7 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara</strong>.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo colamos para separar el bacalao de la leche. Reservamos.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Echamos los ajos, el perejil y el aceite en el vaso. Programamos</span><strong style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 segundos, a velocidad 7</strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Añadimos la mantequilla.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Incorporamos la harina y rehogamos durante 3 minutos, temperatura varoma y velocidad.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Removemos con la espátula para unirlo todo.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Agregamos la leche reservada, la nuez moscada, la pimienta y la sal (½ cucharadita).Mezclamos durante </span><strong style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">10 segundos, a velocidad 6</strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">.</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Añadimos la mitad del bacalao y programamos </span><span style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 minutos, temperatura 100 y velocidad 4</span></span><font-family: arial="" helvetica="" left="" sans-serif="" style="text-align: left;" text-align:=""><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></font-family:><br /><em style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Cuando falte 1 minuto para el final </em><span style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">vamos añadiendo el resto del bacalao por el bocal.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Terminamos de mezclarlo con la espátula.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">En el vaso de la Thermomix, echamos el bacalao y la leche. Programamos </span><strong style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">7 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara</strong><span arial="" helvetica="" left="" sans-serif="" style="text-align: left;" text-align:="">.</span><br /><span arial="" helvetica="" left="" sans-serif="" style="text-align: left;" text-align:=""><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo colamos para separar el bacalao de la leche.</span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Reservamos.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Echamos los ajos, el perejil y el aceite en el vaso. Programamos </span><strong style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">5 segundos, a velocidad 7</strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Añadimos la mantequilla y programamos </span><strong style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1</strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Incorporamos la harina y rehogamos durante </span><strong style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">3 minutos, temperatura varoma y velocidad 2</strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Removemos con la espátula para unirlo todo.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Agregamos la leche reservada, la nuez moscada, la pimienta y la sal (½ cucharadita). Mezclamos durante </span><strong style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; text-align: left;">10 segundos, a velocidad 6</strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Añadimos la mitad del bacalao y programamos </span><strong style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">3 minutos, temperatura 100 y velocidad 4</strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">.</span><br /><em style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Cuando falte 1 minuto para el final</em><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">, vamos añadiendo el resto del bacalao por el bocal. Terminamos de mezclarlo con la espátula.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Vertemos esta masa en una fuente humedecida.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Reservamos en el frigorífico </span><strong style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">un mínimo de 8 horas</strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Formamos las croquetas y las rebozamos pasándolas por </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">pan rallado-huevo batido-pan rallado</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Las freímos en abundante aceite. Para que no se abran el aceite tiene que cubrirlas y tiene que estar muy caliente cuando las echemos a freír</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">.</span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-HEIiG8FDFVE/UnD_djA2BsI/AAAAAAAADW8/jZjb-Bvg7gs/s1600/2013-10-29+23.43.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-HEIiG8FDFVE/UnD_djA2BsI/AAAAAAAADW8/jZjb-Bvg7gs/s320/2013-10-29+23.43.53.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">Las sacamos a un plato o fuente con papel de cocina para que escurran el aceite sobrante.</span> </div>Manuel Jesushttps://plus.google.com/116567071864364180910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-55002337311134488932013-10-30T11:53:00.000+01:002013-10-30T11:54:51.289+01:00Hamburguesas de Pescado<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-T37QgC2UV6I/US28K3jNYdI/AAAAAAAAAcM/pJf2yDaJlY0/s1600/2013-02-21+23.15.33.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-T37QgC2UV6I/US28K3jNYdI/AAAAAAAAAcM/pJf2yDaJlY0/s200/2013-02-21+23.15.33.jpg" width="200" /></a></div><ul><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px; text-align: justify;">2 filetes grandes de panga o 3 filetes de merluza o cualquier otro pescado sin espinas.</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px; text-align: justify;">1 cebolla roja pequeña o 1 cebolleta</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px; text-align: justify;">1 diente de ajo</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px; text-align: justify;">1 cucharada de perejil muy picadito</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px; text-align: justify;">1 Lata de Atún</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px; text-align: justify;">1 huevo</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px; text-align: justify;">3 Cucharadas de pan rallado</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px; text-align: justify;">Sal</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px; text-align: justify;">Pimienta</span></li></ul><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 22px;"><b>Preparación Tradicional:</b></span></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><i><br /></i></span></span><br /><div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortamos los filetes de pescado en trozos y los ponemos en un bol.</span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Troceamos muy pequeñito la cebolla, el ajo y el perejil y lo añadimos todo al bol.</span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos el huevo, el atún,el pan rallado, la sal y la pimienta.</span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos todo muy bien.</span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Formamos cuatro bolas y las aplanamos sobre papel film o papel de horno, y las hacemos en una sartén con un hilo de aceite.</span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si tenéis moldes redondos para hacer huevos a la plancha, los podéis usar para darles una forma perfecta a las hamburguesas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-T37QgC2UV6I/US28K3jNYdI/AAAAAAAAAcM/pJf2yDaJlY0/s1600/2013-02-21+23.15.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-T37QgC2UV6I/US28K3jNYdI/AAAAAAAAAcM/pJf2yDaJlY0/s320/2013-02-21+23.15.33.jpg" width="320" /></a></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servimos cada hamburguesa en un panecillo con un poco de rúcula, rodajas de tomate y aros de cebolla, y aliñamos ketchup, mostaza o las salsas que más os gusten.</span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; margin-bottom: 1em; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif,line-height: 22px;">Preparación Thermomix:</b></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">Poner el pescado en el vaso y programar 5 segundos velocidad 6, reservar en un bol.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-afTofCCIINY/US28WnplLzI/AAAAAAAAAcU/da2SGVED8zc/s1600/2013-02-20+21.59.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-afTofCCIINY/US28WnplLzI/AAAAAAAAAcU/da2SGVED8zc/s320/2013-02-20+21.59.17.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Poner la cebolla, ajo y perejil en el vaso, programar 2 segundos, velocidad 5.</span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-QqjLzAzWh00/US28W6Z1jWI/AAAAAAAAAcc/WM_aI_heGnk/s1600/2013-02-20+22.07.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-QqjLzAzWh00/US28W6Z1jWI/AAAAAAAAAcc/WM_aI_heGnk/s320/2013-02-20+22.07.13.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadir el pescado reservado, el huevo, la lata de atún, el pan rallado y la sal, programar 10 segundos velocidad espiga.</span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qN0yv16Hi4I/US28sWtMJZI/AAAAAAAAAck/97SD19WztmQ/s1600/2013-02-20+22.12.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-qN0yv16Hi4I/US28sWtMJZI/AAAAAAAAAck/97SD19WztmQ/s320/2013-02-20+22.12.47.jpg" width="320" /></a></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez preparada la mezcla hacer bolitas y aplastar, para formar las hamburguesas, o utilizar un molde.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-loh-6NyG9XA/US28yzGLkOI/AAAAAAAAAcs/vtE6TYqFTmY/s1600/2013-02-20+22.26.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-loh-6NyG9XA/US28yzGLkOI/AAAAAAAAAcs/vtE6TYqFTmY/s320/2013-02-20+22.26.47.jpg" width="320" /></a></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez realizadas la hamburguesas, poner unas gotas de aceite en la plancha o sartén y dorarlas por cada lado.</span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-T37QgC2UV6I/US28K3jNYdI/AAAAAAAAAcM/pJf2yDaJlY0/s1600/2013-02-21+23.15.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-T37QgC2UV6I/US28K3jNYdI/AAAAAAAAAcM/pJf2yDaJlY0/s320/2013-02-21+23.15.33.jpg" width="320" /></a></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div style="border: 0px; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">S</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ervimos cada hamburguesa en un panecillo con un poco de rúcula, rodajas de tomate y aros de cebolla, y aliñamos ketchup, mostaza o las salsas que más os gusten.</span></div><div style="border: 0px; color: #666666; line-height: 18px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></div></div>Manuel Jesúshttps://plus.google.com/110117777513705443892noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7665497625679758919.post-62330092732202806312013-10-22T08:00:00.000+02:002013-10-23T12:24:57.010+02:00Ethical Coffee Company<a href="javascript:window.print()"><img border="0" src="http://img58.imageshack.us/img58/1238/printer.gif " /></a><br /><a href="javascript:window.print()"><br /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tenemos un nuevo amigo que generosamente nos envió un lote de productos de los que el distribuye o fabrica.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.ethicalcoffeecompany.com/" target="_blank"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-sJ0ChsQGlJE/UmVQb0Jpx_I/AAAAAAAAA4I/qpSiP7GAz_I/s1600/Cafes.jpg" /></a></div><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nos envió amablemente un lote de productos que detallo a continuación:</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¿Porque elegir Ethical Coffee Company?</b><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0vIxvNsaaMA/UmVRUhum6HI/AAAAAAAAA4U/-QrMWxaq8_A/s1600/ethical_nespresso_capsule_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-0vIxvNsaaMA/UmVRUhum6HI/AAAAAAAAA4U/-QrMWxaq8_A/s320/ethical_nespresso_capsule_1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Principalmente porque seleccionan las mejores cosechas de Arábica de Colombia, de América Central, de la India, de Etiopía, de Kenia y de otros lugares.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con un único objetivo: la garantía permanente de una calidad superior en los orígenes de nuestros cafés.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Después viene el rito de la torrefacción o el arte de dar origen a los aromas, el paso del café verde al café tostado.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Llevados lentamente a una temperatura de <st1:metricconverter productid="220°C" w:st="on">220°C</st1:metricconverter> antes de dejarlos enfriar, los granos de café verde se transforman en granos finamente tostados y perfumados, que a continuación pasan por el proceso de molienda más adecuada para el café espresso.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La fase de torrefacción es lenta, garantía de calidad en la taza, para preservar así todos los aromas. No utilizamos las técnicas denominadas “modernas”, más industriales y más rentables, pero que alteran el sabor del café.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El equilibrio de las mezclas y las recetas únicas, estudiadas exclusivamente para nuestras cápsulas, garantizan una dosis exacta y un resultado perfecto tanto del cuerpo como de los aromas de nuestro café, taza tras taza.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Por su gran repertorio de formatos</b></span><br /><ul><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Descaffeinado</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lungo</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Arabica</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">India de Oro</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Expreso</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lungo Forte</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ristretto</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Inca Suave</span></li><li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Arabica forte.</span></li></ul><br /><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">He de decir que no he podido probar todos los paquetes pero he podido saborear el descafeinado, el cual </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">me parece un cafe muy suave de tomar, con la justa medida de espuma.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Por ser biodegradable:</b></span></div><br /><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><br /></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">La calidad de nuestro café y la tecnicidad de la cápsula son esenciales para preservar el sabor del café y liberarlo plenamente en su taza.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">Dos años de investigación han dado origen a una nueva generación de cápsulas biodegradables en las que se ha mejorado aún más la calidad. Son cápsulas compatibles con las máquinas Nespresso.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">A diferencia de las cápsulas de plástico o aluminio, cuyo balance energético (CO2) es muy elevado, la cápsula Ethical Coffee Company, de origen vegetal, es totalmente biodegradable y respetuosa con el medio ambiente.</span></div><div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">Única en el mundo, se trata de una innovación mayor tanto por lo que respecta a la calidad del café como por lo que atañe al medio ambiente y al futuro de nuestros hijos.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ristretto:</b></span></div></div><br /><div><span style="font-family: Arial; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Compuesto de Árabicas provenientes de América del Sur con un toque de Robusta de África que proporciona viveza. Alta concentración de aromas para esas personas que no dejan nada a medias.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Expreso:</b></span></div><br /><div style="line-height: 14.4pt;"><span style="font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">Este auténtico espresso a la italiana se caracteriza por su fuerte personalidad. Su mezcla de Arábica realzada con un toque de Robusta le da un gusto sumamente intenso que deja percibir una cierta redondez y sutiles alianzas, revelando su carácter y sobre todo su persistencia.<o:p></o:p></span></div><div><span style="font-family: Arial; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Saborear cargado.</span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Arabica:</b></span></div><div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-bidi-font-size: 9.0pt;">La perfecta armonía que ofrece la composición de los mejores Arábicas de América del Sur y Sudáfrica. Para amantes de sensaciones fuertes, rico en aromas y un toque afrutado.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Lungo Forte:</b></span></div><div class="MsoNormal"><strong><span style="font-family: Arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-size: 9.0pt;">Un lungo intenso,</span></strong><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 9.0pt;"> </span></b></span><span style="font-family: Arial;">fruto de una mezcla de los mejores Arábiga y de un toque de Robusta que realza su gran intensidad.</span><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 9.0pt;"> </span></b></span><span style="font-family: Arial;"><br />El perfecto equilibrio de un lungo rico en carácter.<br />Su sabor se expresa totalmente entre 80 y 110 ml.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><br /></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;">Mas sabores y formatos visita su web </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;"><a href="http://www.ethicalcoffeecompany.com/" target="_blank">Ethical Coffee Company</a></b></div></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Pv0naOwovtQ/UmVH8iD66QI/AAAAAAAAA3o/MsuqshhADY0/s1600/2013-10-15+21.59.49.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-V8oUgUKjsdE/UmVH9gf1nXI/AAAAAAAAA3w/ONyS7BppUX8/s1600/2013-10-15+22.00.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2wUiH1ozcPo/UmVH64bbIRI/AAAAAAAAA3g/U2bkhcF_Q7c/s1600/2013-10-15+22.00.43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8bnn6VoCYYk/UmVIHD5aKqI/AAAAAAAAA34/ebN28u3KooE/s1600/2013-10-15+22.01.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a></div><br />Manuel Jesúshttps://plus.google.com/110117777513705443892noreply@blogger.com0